AMERİKAN SALATASI

Malzemeler

• 2 adet küp küp doğranmış havuç
• 2 adet küp küp doğranmış patates
• 1 su bardağı bezelye
• Mayonez
• 1 limonun suyu
• 4 tane doğranmış kornişon turşu
• Tuz

Havuç, patates ve bezelyeleri,pişme süreleri farklı olduğu için, ayrı tencerelere koyun. Üzerlerine su ilave edip haşlayın.Malzemelere çatal batırarak ne kadar piştiklerini anlayabilirsiniz. Çok yumuşamalarına izin vermeyin.Bir karıştırma kabına haşladığınız sebzeleri ve turşuyu koyup karıştırın.Arzu ettiğiniz kadar tuz serpip karıştırın.Limon suyunu ilave ederek yeniden karıştırın.İstediğiniz kadar mayonezi ekleyip karıştırın. Az kalorili olmasını istiyorsanız mayonez yerine yoğurt da kullanabilirsiniz.Malzemeleri tamamen karıştırdıktan sonra amerikan salatasını uygun bir tabağa alın. Afiyet olsun!

Patates Tart

Malzemeler:

• 1 paket süt
• 1 paket krema
• 10 tane patates
• Taze kekik
• Biberiye
• Pulbiber 
• Maydanoz
• Sarımsak

Tarif:
Öncelikle patetesleri yıkayıp soyuyoruz.Sonra patateslerimizi vichy şekilde doğruyoruz.Taze baharatlarımızı ve maydanozumuzu doğruyoruz.Bir tecerenin içine krema süt ve doğradığımız baharatlarımızı kuru bahartlarla birlikte Koyuyoruz ve orta ateşe alıyoruz.SÜt ve krema biraz kıvamlaşınca patesleri koyup 15 dk kadar pişiriyoruz bir borcama alıp üzerine Kaşar ekleyip 200 dercede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.Dilerseniz bir bardak yardımıyla yuvarlak hale getirebilirsiniz.Afiyet olsun

Kırmızı ve beyaz etlerin marine işlemi:

Malzemeler:

-Sıvı yağ
-Pul biber
-Kekik
-Renk biber
-Karabiber
 -Soya sos

Tarif:

Öncelikle ağzı kapanabilen bir kabın içine etlerimizi koyuyoruz.Sıvı yağını ekleyip biraz bekleyip soya sosunu ekliyoruz.Fazla koymanıza gerek yok tuzlu olabilir göz kararı.sonra içine baharatlarımızı ekleyip bir kere ters düz edip karıştırıyoruz.Kapağını kapatıyoruz.Marinemiz hazırdır.

NOT:Eğer tuz veya soğan suyu tarzı birşey koyarsanız et kararır.Lütfen tuz atacaksanız bile en son atarsanız marinenin tadını daha iyi alırsınız