Kırmızı ve beyaz etlerin marine işlemi:

Malzemeler:

-Sıvı yağ
-Pul biber
-Kekik
-Renk biber
-Karabiber
 -Soya sos

Tarif:

Öncelikle ağzı kapanabilen bir kabın içine etlerimizi koyuyoruz.Sıvı yağını ekleyip biraz bekleyip soya sosunu ekliyoruz.Fazla koymanıza gerek yok tuzlu olabilir göz kararı.sonra içine baharatlarımızı ekleyip bir kere ters düz edip karıştırıyoruz.Kapağını kapatıyoruz.Marinemiz hazırdır.

NOT:Eğer tuz veya soğan suyu tarzı birşey koyarsanız et kararır.Lütfen tuz atacaksanız bile en son atarsanız marinenin tadını daha iyi alırsınız